A vízi hídőr (Alisma plantago-aquatica) az egyszikűek (Liliopsida) osztályának hídőrvirágúak (Alismatales) rendjébe, ezen belül a hídőrfélék (Alismataceae) családjába tartozó faj.
Szára 20–100 centiméter magas, gyöktörzse gumósan megvastagodott. A 3–9 tőállású levele rozettaszerűen rendeződik el. A hosszú nyelű levelek lemeze tojás alakú vagy lándzsás, válluk kerek vagy kissé szíves. Víz alá merült levelei szalag alakúak; a levélerek mindkét változatban párhuzamosak.
A virágok nyúlánk, levéltelen száron gazdag, terebélyes kúp alakú, örvösen összetett bugában állnak. Egymás fölött 4–6 örv helyezkedik el. A virágok kétivarúak, átmérőjük 8–10 milliméter, 3 zöld csészelevelük és ugyancsak három szirmuk van — ezek színe a fehértől a mély rózsaszínig bármilyen lehet. A virágban 6 porzó és számos termő található. Évelő. Mocsarak, vízpartok, árterek, árkok, liget- és láperdők lakója; az uralkodó vízállásnak megfelelő alakváltozatokkal (a szárazfölditől a vízben állóig). Mocsári növényként, félig alámerülten él; a talpvíz legfeljebb 20–30 centiméter mély lehet. Júliustól augusztus–szeptemberig virágzik. (https://hu.wikipedia.org/wiki/Vízi_hídőr)